Ce n’est pas qu’un Réveillon mais un voyage unique de 3 Jours et 2 nuits dans l’Hérault, du 30 décembre au 1er janvier 2026

Les +

• Hôtel 3* atypique en centre-ville de Béziers à côté de la Cathédrale St Nazaire
• Visite de St Guilhem Le Désert, un des plus beaux villages de France
• Découverte de Pézenas la ville de Molière et de Béziers
• Grand Réveillon au Cabaret Le Show Bizz avec une revue digne des plus grands cabaret parisiens

Jour 1

Départ dans la matinée en direction de St Guilhem Le Désert, répertorié parmi les plus beaux villages de France. Arrivée pour le déjeuner libre.
L’après-midi visite guidée de ce village médiéval niché dans le Val de Gellone. Visite de l’abbaye de Gellone, fondée en 804 par le cousin de Charlemagne, classée à l’Unesco et considérée aujourd’hui comme un joyau de l’art roman languedocien.

Après la visite, départ pour Béziers et installation à notre hôtel au centre ville
Dans un bâtiment d’exception, avec une vue à couper le souffle, nous allons tenter une expérience insolite, dormir en prison .
Symbole de privation un temps, ce lieu est à présent porteur d’une invitation aux sensations et au plaisir dans une atmosphère originale.
A deux pas de la cathédrale Saint-Nazaire, nous pourrons profiter du superbe marché de Noël et des illuminations.

A noter que les chambres standard, aménagées dans les anciennes cellules sont plutôt exiguës, 13 m² pour les twins et 14 m² pour les chambres doubles. Toutefois, moyennant un supplément, vous pourrez choisir une chambre Cosy, plus spacieuse ( 20 m²).

Le soir nous dinerons au restaurant le Patio à 500 mètres de notre hôtel.
Au menu: Oeuf parfait sur un velouté de champignons, parfum de truffe, Pluma de cochon, pommes de terre écrasées Tarte au citron en verrine.

Jour 2

Petit-déjeuner, suivi de la visite guidée pédestre de Béziers.

Découverte du patrimoine culturel, historique et architectural à travers les grandes périodes de l’histoire, romanité, moyen-âge, catharisme, renaissance, belle époque et âge d’or. Vous verrez les Allées Paul-Riquet, le théâtre, les halles, l’église Sainte Madeleine, la Place de l’Hôtel de Ville, la Cathédrale St Nazaire et l’ensemble épiscopal avec le cloître et les jardins.

Déjeuner à-midi à notre hôtel
Au menu: Entrée Poireaux / Philadelphia fumé/ Grébiche / Oeuf de saumon
OU Salade de Sot-l’y-laisse / Roquette / Grenade
Plat Poisson du jour / Gnocchi / Pignon / Épinard OU Pluma de cochon / Légume / Jus façon Teriyaki OU Frégolas comme un risotto / Légume
Dessert: Brownie / Glace vanille OU Variation Ananas et Miel

L’après-midi, départ pour Pézenas, la cité de Molière.
Visite libre de cette escale historique où résidèrent longtemps les gouverneurs du Languedoc. Vous admirerez les grandes demeures du Moyen-Âge, les hôtels particuliers du grand siècle, les ruelles commerçantes.

Retour à notre hôtel pour les préparatifs de la soirée du Réveillon.
Départ pour le Cabaret Le Show Bizz, situé à Magalas et une grande soirée de Réveillon où nous attendent des artistes haut en couleurs, des danseurs, acrobates, chanteurs, comiques.
Le Cabaret propose une revue digne des plus grands cabarets parisiens avec son univers féérique, du glamour, un show spectaculaire, des costumes éblouissants, un french cancan ensorcelant. Le tout dans un univers de fantaisie, de strass, plumes et paillettes.
Diner raffiné et gourmand avec boissons incluses durant lequel les représentations se succèderont. Cotillons et soirée dansante

Menu

A ce jour nous n’avons pas encore le menu du réveillon 2025. A titre indicatif, nous vous donnons celui de 2024.
Kir Royal et Mise en bouche festive
Trilogie de Foie gras, chutney de figues et brioche
Filet de Loup sauce au champagne, flan de céleri rave
Trou Normand
Suprême de pintade farcie sauce périgourdine, galette de pomme de terre et légumes d’accompagnement
Assiette de Fromages
Dessert et Café
Boissons : 1 apéritif, 1/4 de vin rouge, 1/4 de vin blanc, 1 trou normand, 1 café et 1 coupe de champagne à
minuit

Jour 3

Petit déjeuner et matinée libre pour un repos bien mérité.

Déjeuner du Nouvel An à l’hôtel
Apéritif maison, eau, café/thé, bulles au dessert
Entrée: Éventail de magret séché farcis au foie gras et son chutney
Plat: Fricassé de chapon au vin jaune poêlé de champignon
Dessert: Bûche vanille

Départ pour la Côte d’Azur. Arrivée en fin d’après-midi.

La participation financière est de 720 € par personne en chambre double.
Un supplément de 100 € est demandé pour une chambre single.

Ce voyage est exclusivement réservé aux adhérents de l’APVV.
Votre inscription sera validée après le paiement de l’acompte qui s »élève à 300 € par personne.
Pour le règlement du solde, nous vous enverrons un message fin novembre.

L’assurance annulation est incluse.
Notez que le déjeuner du jour 1 n’est pas inclus.
Si vous souhaitez réserver une chambre double « COSY » le supplément est de 100€ par personne.

Enfin nous vous rappelons que le nombre de participants est limité.

INSCRIPTION

Pour vous enregistrer il suffit de cliquer sur le lien suivant :

Lien d’inscription

Nous espèrons que cette proposition pour la fin d’année recueillera un accueil favorable auprès de beaucoup d’entre vous et que nous aurons le plaisir de fêter ensemble 2026.

Un réveillon inoubliable, entre amis !